Avec la hausse du prix de l’électricité, les entreprises du secteur de la restauration doivent trouver des solutions pour réduire leurs dépenses énergétiques tout en garantissant un fonctionnement optimal de leurs équipements. Le Palermo, pizzeria italienne située sur l’avenue de Denain à Valenciennes, a fait confiance à Volta Energies, expert en installation photovoltaïque dans les Hauts-de-France, pour réaliser un projet solaire sur-mesure.
Un restaurant énergivore face à la hausse des prix de l’électricité
Comme beaucoup de restaurants, Le Palermo consomme énormément d’énergie, avec des équipements tels que :
✔️ Fours électriques et matériel de cuisson en fonctionnement dès le matin.
✔️ Éclairage et climatisation tout au long de la journée.
✔️ Borne de recharge électrique à venir, augmentant encore les besoins en énergie.
Avec une électricité 2,3 fois plus chère qu’en 2022, il était essentiel pour le propriétaire du restaurant de sécuriser une partie de ses coûts et d’opter pour une solution photovoltaïque efficace et intégrée à son bâtiment en rénovation.
Une installation solaire sur-mesure, adaptée au bâtiment
Le toit du Palermo à Valenciennes est une combinaison de bac acier en pente et de toiture plate, une configuration idéale pour :
✅ Maximiser la production photovoltaïque toute la journée, en exploitant les versants sud-est et sud-ouest.
✅ Répartir la production du matin jusqu’au soir, réduisant ainsi la dépendance au réseau électrique.
✅ Intégrer une unité de production supplémentaire sur la toiture plate.
Nous avons installé 20 panneaux solaires DualSun 425 W Crête pour une puissance totale de 8,5 kWc, couplés à des micro-onduleurs AP System.
Demandez votre étude solaire
Sécurité et conformité légale pour un établissement recevant du public
Dans un restaurant, les installations électriques doivent répondre à des normes strictes, notamment en matière de sécurité incendie et d’accès aux secours. Volta Energies a donc intégré des solutions adaptées :
🛑 Bouton d’arrêt d’urgence pompier, accessible depuis la cuisine, permettant une coupure instantanée en cas de problème.
⚡ Installation triphasée, assurant une distribution stable et optimisée de l’électricité.
🏗️ Fixation des panneaux sur bac acier, avec une répartition homogène en forme de pyramide, garantissant une parfaite intégration esthétique.
Des résultats concrets : 15% d’économies sur la facture d’électricité
Grâce à cette installation photovoltaïque, Le Palermo réduit de 15% ses dépenses énergétiques, tout en profitant d’une électricité produite et consommée sur place.
✔️ Autoconsommation optimale, alignée sur les horaires d’ouverture du restaurant.
✔️ Production solaire dès le matin et jusqu’à tard le soir, en parfaite adéquation avec les besoins du restaurant.
✔️ Un investissement rentable et sécurisé, permettant de mieux anticiper les hausses du prix de l’énergie.
Pourquoi les restaurateurs et industriels doivent envisager le photovoltaïque ?
Si vous êtes propriétaire d’un restaurant, d’un bâtiment commercial ou industriel entre Valenciennes, Cambrai et Douai, il est temps de sécuriser vos coûts énergétiques.
📊 Une étude de rentabilité personnalisée vous permettra de voir combien vous pouvez économiser en installant des panneaux photovoltaïques.
📞 Contactez Volta Energies, votre installateur photovoltaïque expert en Hauts-de-France, pour une analyse gratuite de votre projet.
➡️ Faites votre demande d’étude ici
Avec Volta Energies, optimisez votre consommation et protégez votre entreprise contre la hausse des prix de l’électricité ! 🚀